Máy sấy lạnh chân không nhiệt độ thấp 10sqm Máy đông khô cho Pleurotus Eryngii

Máy sấy khô đông lạnh chân không nhiệt độ thấp Pleurotus eryngii

Máy sấy đông chân không

Thiết kế tiết kiệm, hiệu quả cao về tiêu thụ năng lượng.
Nguồn nhiệt, hơi nước và điện khác nhau.
Thiết kế mô-đun, kết hợp lắp đặt nhanh, chu kỳ sản xuất thiết bị ngắn.
Cabin sấy, mâm nhiệt, thể tích khoang chứa nước và bẫy khí, tích hợp cao, kết cấu khéo léo, chiếm ít không gian hơn, tải trọng nhỏ, kinh tế và thiết thực hơn.
Hệ thống khử đóng băng chân không tự động liên tục, để cuộn dây ngưng tụ nước đá chỉ là 2-3 mm, tổn thất nhiệt độ nhỏ, năng lượng lạnh đến;đồng thời đơn giản hóa quy trình sản xuất, tiết kiệm thời gian làm tan băng.
hệ thống gia nhiệt trong thời gian thực kiểm soát nhiệt độ chính xác để đảm bảo tính nhất quán của sản phẩm và chất lượng lô sản phẩm lý tưởng.
Tiết kiệm năng lượng, khả năng giữ nước, diện tích khay đơn vị không đổi, công suất sấy đông lạnh lớn;
quá trình hút chân không có thể đạt yêu cầu trong vòng 12 phút và duy trì bơm.các tổ máy bơm công suất kết hợp tiết kiệm và hiệu quả hơn.
Hệ thống điều khiển tự động PLC để đảm bảo rằng tất cả các hệ thống đông khô trong điều kiện hoạt động tốt nhất.
Máy vận hành đơn giản, dễ bảo trì, hiệu suất ổn định, đáng tin cậy.

Các thông số kỹ thuật

Đặc trưng

1. Xuất hiện hoàn hảo, kích thước nhỏ gọn;
2. Màn hình cảm ứng hoạt động, một phím để bắt đầu, và quá trình làm khô đông lạnh tự động, dễ dàng và thuận tiện;
3. Các thành phần chính với thương hiệu nhập khẩu, tiếng ồn nhỏ, công suất lớn, chất lượng cao và hiệu suất cao;
4. Hệ thống tiên tiến, với dòng hoạt động thấp và tiêu thụ năng lượng thấp;
5. khay đựng thức ăn bằng thép không gỉ 304 và lớp lót bên trong, an toàn và dễ dàng làm sạch;
6. Cửa kính hữu cơ trong suốt, quan sát trực tiếp quá trình chế biến thực phẩm;

Công nghệ đông khô chân không được ứng dụng rộng rãi trong kỹ thuật sinh học, công nghiệp dược phẩm, công nghiệp thực phẩm, khoa học vật liệu và chế biến sâu các sản phẩm nông nghiệp và phụ phẩm.

Áp dụng nguyên lý thăng hoa để làm khô.Vật liệu đông đặc nhanh chóng đạt được ở nhiệt độ thấp, sau đó trong môi trường chân không thích hợp các phân tử nước đông lạnh sẽ trực tiếp thăng hoa thành hơi nước rồi thoát ra ngoài.
Sản phẩm thu được khi làm khô được gọi là đông khô và quá trình này được gọi là quá trình đông khô.

Vật liệu luôn ở nhiệt độ thấp (trạng thái đông lạnh) trước khi sấy, và các tinh thể nước đá phân bố đều trong vật liệu.Quá trình thăng hoa sẽ không bị cô đặc do mất nước nên tránh được các phản ứng phụ như tạo bọt và oxy hóa do hơi nước.Chất khô là bọt biển khô xốp, thể tích về cơ bản là như nhau, rất dễ hòa tan trong nước và hoàn nguyên.Ở mức độ lớn nhất để ngăn chặn các khía cạnh vật lý và hóa học và sinh học của sự biến tính.
Máy sấy đông lạnh bao gồm một hệ thống lạnh, một hệ thống chân không, một hệ thống sưởi ấm và một hệ thống điều khiển thiết bị điện.Các thành phần chính là lò nướng, bình ngưng, các đơn vị làm lạnh, bơm chân không, các thiết bị sưởi / làm mát.Nguyên lý hoạt động của nó là làm cho vật liệu được đông cứng dưới một nhiệt độ nhất định, sau đó trong điều kiện chân không, trạng thái rắn của nước (nước đá) sẽ trực tiếp thăng hoa thành hơi nước và thải ra ngoài để lấy đồ khô.