Máy sấy đông lạnh dâu tằm dâu tây

Đậu bắp Dâu Dâu Máy sấy đông lạnh Tremella Soup Tủ đông nhiệt độ thấp

Máy sấy đông chân không

Đặc trưng

1. Xuất hiện hoàn hảo, kích thước nhỏ gọn;
2. Màn hình cảm ứng hoạt động, một phím để bắt đầu, và quá trình làm khô đông lạnh tự động, dễ dàng và thuận tiện;
3. Các thành phần chính với thương hiệu nhập khẩu, tiếng ồn nhỏ, công suất lớn, chất lượng cao và hiệu suất cao;
4. Hệ thống tiên tiến, với dòng hoạt động thấp và tiêu thụ năng lượng thấp;
5. khay đựng thức ăn bằng thép không gỉ 304 và lớp lót bên trong, an toàn và dễ dàng làm sạch;
6. Cửa kính hữu cơ trong suốt, quan sát trực tiếp quá trình chế biến thực phẩm;

Các thông số kỹ thuật

Giới thiệu

Thiết bị làm khô đông lạnh chân không là một phương pháp tiên tiến đối với nguyên liệu cho công nghệ khử nước nguyên liệu.ATALAS của THE ĐAN MẠCH.
Nó đã rất nổi tiếng vì kết quả tốt của nó.Nó đóng băng vật liệu ẩm ở nhiệt độ thấp và làm cho nước bên trong thăng hoa trực tiếp trong điều kiện chân không.Sau đó, nó thu thập hơi thăng hoa bằng cách ngưng tụ để khử nước và làm khô vật liệu.
Được xử lý bằng máy sấy đông khô chân không, các trạng thái vật lý, hóa học và sinh học của vật liệu về cơ bản không thay đổi.Các thành phần dinh dưỡng và dễ bay hơi trong nguyên liệu, dễ bị biến tính trong điều kiện ấm sẽ bị mất đi một ít.
Khi vật liệu được làm khô đông lạnh, nó sẽ được tạo thành xốp và thể tích của nó về cơ bản giống như trước khi sấy.Do đó, vật liệu đã xử lý có thể được phục hồi nhanh chóng nếu được tiếp nước trở lại, vì diện tích tiếp xúc lớn và có thể bảo quản lâu dài trong bình kín.

Vật liệu luôn ở nhiệt độ thấp (trạng thái đông lạnh) trước khi sấy, và các tinh thể nước đá phân bố đều trong vật liệu.Quá trình thăng hoa sẽ không bị cô đặc do mất nước nên tránh được các phản ứng phụ như tạo bọt và oxy hóa do hơi nước.Chất khô là bọt biển khô xốp, thể tích về cơ bản là như nhau, rất dễ hòa tan trong nước và hoàn nguyên.Ở mức độ lớn nhất để ngăn chặn các khía cạnh vật lý và hóa học và sinh học của sự biến tính.
Máy sấy đông lạnh bao gồm một hệ thống lạnh, một hệ thống chân không, một hệ thống sưởi ấm và một hệ thống điều khiển thiết bị điện.Các thành phần chính là lò nướng, bình ngưng, các đơn vị làm lạnh, bơm chân không, các thiết bị sưởi / làm mát.Nguyên lý hoạt động của nó là làm cho vật liệu được đông cứng dưới một nhiệt độ nhất định, sau đó trong điều kiện chân không, trạng thái rắn của nước (nước đá) sẽ trực tiếp thăng hoa thành hơi nước và thải ra ngoài để lấy đồ khô.